하리오 스위치 강추는 강력 추천의 줄임말은 줄여서 쓴 말

세상에는 엄청나게 많은 커피 추출도구가 있다.

나는 어떤 커피추출도구가 가장 좋은 것일까 라는 고민을 종종한다.

가장 많이 사용되는 하리오, 칼리타 같은 핸드드립, 아니면 모카포트?, 그게 아니라면 멋을 낸 사이폰? 등등

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커피도구들은 각자의 개성을 가지고 그걸 그대로 커피에 녹여낸다.

하지만 나는 한가지 더 추출도구에 중점을 두는것이 있다.

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바로 사용법이다.

하리오 스위치

 

 

믹스 커피만 마시던 시대에서 지금의 커피문화는 굉장히 발전했고

카페에서 쉽게 드립커피를 마실 수 있고 집에서도 만들어 마실 수 있는 환경이 갖쳐지면서 핸드드립이 대중화되었다는 이야기 까지 나오고 있다.

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하지만 나는 핸드드립도 대중성을 가진건 아닌 것 같다.

물론 핸드드립이 커피를 업으로 하는 사람들에게는 아이돌급 대중성을 가졌지만 일반적인 소비자 입장에서는 헤비메탈이다.

굉장히 쉬워보이지만 막상 하면 어렵고, 진입장벽도 굉장히 높다. 따져야하는 변수도 많고 머리아프고, 포기하고 싶다.

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그래서 나는 커피도구중에서 "좋은" 걸로 치는건

커피인들이 쉽게 다룰 수 있는 것이 아니라 일반 소비자들이 쉽게 사용하면서 맛도 잘 나오는걸 좋다고 생각한다.

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그 대표적인게 이번에 구매해서 직접 사용해 본 "하리오 스위치" 다.

하리오 스위치

 

 

 

 

생김새는 심플하지만 있을건 다있다.

내열 유리 재질로 드립퍼 부분이 만들어져 있어서 열보존을 더 좋게 하여 커피 향미에 좋은 영향을 미치며

"스위치" 라고 불리는 핵심 기술은 중간 회색 부분에 달려있는 손잡이로 활용을 한다.

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커피앤피쓰 영상을 자주 본 사람들이라면 아하! 하고 떠오르는게 있을 것이다.

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바로 미스터 클레버.

미스터 클레버

 

 

자동 계폐장치가 달려있던 미스터 클레버와 거의 똑같은 도구라고 생각하면 이해가 쉬울것이다.

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하리오 스위치

 

 

하리오 스위치

 

 

원리는 간단하다.

달에서 토끼가 절구질 하듯

스위치, 버튼을 아래로 내리면 투명 막대가 구슬을 위로 올리면서 커피가 빠져나올 수 있는 공간을 벌려서 추출이 되게 하고

반대로 위로 올리면 투명 막대가 아래로 내려가면서 구슬이 다시 원위치로 돌아가 커피가 빠져 나올수없게 공간을 막는것이다.

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참쉽죠?

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사용법은 더 쉽다.

커피를 1시간 한 사람도, 10년 한 사람도 다 똑같이 평등하게 기술이 필요가 없다.

하리오 스위치

 

 

 

 

커피를 넣고 물을 붓는다.

하리오 스위치

 

그대로 가만히 기다리면 가마니된다.

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충분히 기다렸으면 스위치 버튼을 아래로 내려주기만 하면 쉽게 커피가 여과되서 추출이 된다.

하리오 스위치

 

 

이렇게 쭉 빠져나온다.

내가 하리오 스위치를 추천하는 이유는

앞에서 계속 이야기했지만 커피를 전문적으로 하지 않는 소비자분들도 아주 쉽게 따라할 수 있는 점이 가장 큰 매력이며

(온도, 분쇄도, 우리는 시간등만 잘 따라하면 된다)

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두번째는 커피 추출도구로써의 기능이 아주 충실하다.

드립퍼 자체도 플라스틱이 아닌 유리재질로 침지형에 잘 맞게 열보존율이 높고

약배전 (약하게 로스팅한 원두) 에서 강배전 (강하게 로스팅한 원두) 까지 다양하게 사용이 가능하다.

*개인적인 생각이지만 약배전 원두는 미스터 클레버 보다 훨씬 더 하리오 스위치가 잘 맞는다고 생각된다

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그리고 예쁘다.

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단점을 꼽자면 장점이었던 유리재질이 쉽게 깨질 수 있다는 단점이 될 수 있고

예쁘니까 가격대가 좀 나간다는 점 (나는 60,000원에 샀다)

결정적으로 드립퍼 사이즈가 좀 작아서 엄청나게 다양한 레시피는 어렵다는 점이다.

(대략적으로 200-300g 정도 물이 들어간다)

물론 이건 커피 양을 좀 줄여서 사용하면 크게 문제되진 않지만 한번에 한 잔 정도만 나온다는걸 기억하면 좋다.

하리오 스위치

 

 

다음주 커피앤피쓰 영상에서는 주로 하리오 스위치로 제작한 커피추출레시피가 올라갈듯하다.

그만큼 간단하게 사용가능하면서 맛도 좋기에 나는 하나쯤 구매해두는것도 나쁘지 않다고 생각된다.

또한 침지방식이 아닌 일반 여과방식도 가능할듯하여

다양한 활용도면에서 강력추천한다.

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무엇보다 예쁘다.

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나는 구매할때 귀찮은건 딱 질색이라 그냥 공홈에서 대충사지만 더 싸게살수있다면 더 싸게사기를!

참고로 아래 받쳐진 서버는 다른 서버를 사용해도 되는데 공홈에서는 스위치 드리퍼만 따로 파는건 품절이더라!

https://smartstore.naver.com/hariokorea/products/5705556870

하리오 침출식 드립퍼 스위치서버 세트 / SSD-5012-B : HARIO