원더월커피로스터스

면목동 먹자골목에 위치한 매장으로 동네 주민들부터 근처에 있는 상가 사장님들까지 방문하는 사랑방스러운 공간으로 다양한 스무디 메뉴와 디저트가 매력적인 곳이다.

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원더월의 고소한쌀밥 블렌딩을 사용하다가 고객들과의 소통을 통해 더 고소하며 신맛이 매우 낮은 커피를 원해 긴 시간 테스트를 통해 현재는 꼬수운돌솥밥 블렌딩을 레시피에 맞게 사용하고 있다.

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서울 중랑구 봉우재로 155 1층 105호 올리브커피

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원두납품문의, 무료 방문테스트, 무료 커피샘플 신청은 010-8754-6467

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https://naver.me/xev7eXsl

종로 르메이에르 빌딩 지하 1층에 위치한 매장으로 주요 고객층이 직장인인만큼 그들의 니즈를 정확히 파악한 다양한 메뉴들이 많은 곳입니다.

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신선한 과일들로 만든 생과일 쥬스들과 저녁엔 와인까지 가볍게 즐길 수 있습니다.

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원더월의 메인 납품 블렌딩 고소한쌀밥과 상큼한초밥 두가지를 사용하는 어려운길을 선택하였지만 긴 시간 원더월의 관리와 교육으로 각 커피에 맞는 개성을 잘 살려 아주 익숙하고 정확하게 추출하고 있습니다.

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서울시 종로구 종로 19, 지하 1층 심비디움

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원두납품문의, 무료 방문테스트, 무료 커피샘플 신청은

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010-8754-6467

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https://naver.me/F5bsQr5J

시속 0km는 강북 정보화 도서관 내 위치한 매장으로 세계 스페셜티 협회가 인증하는 커피 자격 프로그램을 4가지나 수료한 프로 바리스타가 운영하는 곳 입니다.

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도서관 내부 매장인만큼 책 한권 읽으며 마시기 좋은 음료와 디져트들로 구성되어 아이부터 어른까지 남녀노소 다양한 연령대의 고객을 맞이하는 매장입니다.

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원더월의 메인 납품 블렌딩 고소한쌀밥을 정확한 추출레시피로 내려 일정한 커피맛 유지를 위해 노력하고 계시지만 작년 한해는 코로나로 고생을 많이 하신만큼 올해 더 많은 손님이 방문하셨으면 하는 마음입니다.

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서울 강북구 오현로 145 강북문화정보도서관 1층 시속 0km

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https://naver.me/xLE12Ctp

일본의 퍼센트 아라비카, 응커피가 국내 상륙했다.

엄청 예전에 일본 여행을 갔을때 마셔봤나? 라며 기억을 더듬어 봤지만 그때는 못마셔본듯하다.

업계에선 제2의 블루보틀이라며 여기저기 기사가 나가는 것을 봤으나 딱히 관심이 있던 터는 아니라 흥미가 없었는데

친한 동생이 해당매장에서 근무한다고 연락이 와서 방문했다.

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두둥, 블루보틀이 하얀색에 연파랑으로 강조했다면 퍼센트아라비카는 조금 더 아이보리느낌의 하얀색에 커피마대자루, 크라프트 계열의 색상을 내새웠다. 약간의 취향차가 있겠지만 나는 그래도 블루보틀 쪽이 조금 더 디자인적으로는 마음에 든다. 개인적으로 저 커피 마대 자루는 매우 싫어하다보니..

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매장 내부는 깔끔하게 잘 정돈되어있고 누가봐도 멋드러지게 되있다.

보는 내가 흐뭇해질정도로 색상의 안정감이 너무 좋다.

매장 한편에 굿즈모음이 있는데 가격이 살벌하다. 블루보틀도 그렇고 굿즈들은 전반적으로 참 예쁜데 살꺼야? 라는 느낌이다.

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전체 매장 크기가 큰 편은 아니라서 편하게 앉아서 마시기는 힘들다.

워낙 인기매장이라보니 사람이 많이 오는 것도 있고 좌석이 편하지 않으며 무엇보다 햇빛이 너무 강하게 들어와서

사진의 자리는 오래있긴 힘들었다. 안쪽에 테이블이 있긴한데 역시나 많은 사람이 앉기는 힘들어보였다.

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매장 한편에 생두 보관이나 원두보관실이 있다.

동생 말로는 이 곳에서 로스팅을 한다고 하는데 처음 들어보는 로스터기라서 나중에 기회가 되면 한번 포스팅해보겠다.

무튼 로스팅랩도 굉장히 잘 정돈되어있고 일할 맛 나는 곳이었다.

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나는 11월5일 방문했는데 % 아라비카 블렌드랑 에티오피아 예가체프 두가지만 있었다.

교토라떼라고해서 시그니쳐 느낌의 연유가 들어간 라떼가 인기가 많은듯했는데 굳이 라는 느낌으로

에스프레소는 에티오피아로 라떼는 블렌드로 선택해서 대기했다.

큰 사이즈는 취향이 아닌지라 라떼는 8온스로 시켰다.

받자마자 드는 생각은 아이고 이쁘다 싶었고 얼른 에스프레소 먼저 맛을 보았다.

음 뭐랄까 잘 정돈된, 잘 만들어진, 잘 관리된 이라고 해야할까

엄청나게 독특한 플레이버가 있거나 과일이나 꽃계열의 풍부한 아로마가 있는 그런건 아니지만

굉장히 완성도가 높은 한 잔은 맞다.

하지만 기대감을 가지고 마시는 사람에겐 음? 생각보단? 이라는 느낌을 받을 듯하다.

맛있지만 우와! 할만큼은 아니었다.

라떼 역시 다른 포스팅을 쭉 훑어봤을땐 굉장히 맛있다는 말이 많았는데

개인적으로도 맛은 있었다.

라떼 계열중에서 커피가 강조되는 라떼는 아니고 우유가 강조되면서 커피가 받쳐주는, 그래서 조화가 잘 된. 완성도 높은 벨런스의 라떼였지만

개인적으로 커피가 강한 톤의 라떼를 좋아하기에 취향에는 조금 약했다.

에스프레소와 마찬가지로 맛은 있는데 뭔가 일본의 응커피 드디어 국내상륙! 미쳤다! 어떻게 이런맛이? 라는 느낌을 받진 못했으나

만약 집근처에 있다면 매일 커피를 사러갈때 기분이 좋은 느낌? 이라고 해야하나 암튼 그렇다.

이전의 우리는 커피빈, 스탁벅스, 이디야, 할리스, 탐탐, 카페베네, 커핀그루나루 등

엄청난 수의 커피체인점들이 많은 시대에 살았다.

이때의 커피체인점들을 나는 커피전문점이라고 하진 않는다.

커피를 잘 하지 못하기 때문이다.

하지만 현재는 커피"전문"점 들이 많이 늘어나고 있으며 기존의 커피체인점들은 죽어가고 있다.

참 좋은 현상이라고 생각하며 응원하고 있고 나 역시 커피전문점이 되기위해 노력하고 있다.

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커피는 흐르고 맛은 발전해야한다.

앞으로 더 맛있어질, 더 훌륭해질 퍼센트 아라비카를 기대해본다.

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https://naver.me/G9sQYqXY

영종도에서 월미도로 이동할때 배를 타고 갈 수 있다.

배를 타기전에 시간이 한시간 정도 남아서 다른 카페를 찾아봤다.

나만 그런거 같기도 하지만 엄청 관광지인 영종도인데 인터넷이나 블로그를 뒤져봐도 생각보다 괜찮은 커피집은 찾지 못했다.

로스터리도 발견을 못했고 대부분의 카페들이 바다 근처라보니 매우 넓고, 좋은 인테리어, 큰 의자, 뷰를 신경쓰는 듯한 매장들이 많을뿐 커피가 맛있을듯한 곳은 못찾아서 차라리 맛있는 차를 마셔볼까 싶어 찻집을 찾다가 발견한 차덕분

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차덕분은 개인적으로 요근래 다녔던 카페중에선 인테리어로는 꽤 높은 점수를 줄 수 있는 매장이다.

차를 즐길 수 있게 자리배치나 의자의 선택등 아주 훌륭하게 손님을 배려한 공간이다.

매장 여기저기 다양한 차 용품들이 많이 있다.

나는 얼마전에 다도세트를 구매한터라 다행이 눈이 안돌아갔는데 차를 즐기는 사람이라면 지갑이 열릴듯하다.

매장이 크고 구경거리가 정말 많아서 차가 나오기 까지 10여분이 걸렸는데 계속 돌아다녔다.

거울샷은 블로거의 근본이지

넓은 공간이라서 인테리어 하기가 매우 빡셀듯한데 오밀조밀하고 아주 잘해놓아서 구경하는 재미가 쏠쏠하다

솔직히 말해 인테리어의 끝내줌과 다르게 마셨던 차들은 딱히 기억에 남거나 엄청난 맛과 향을 가진건 아니었다.

물론 내가 차를 잘 아는 것은 아니라는 전제조건이 있지만서도, 특별한건 없었다.

맛이 없다는 것보단 맛있는데 우와! 는 아닌.

그리고 사실 뭘 시켯는지 시간이 흘렀다보니 기억이 안난다..ㅋㅋ

나는 백차였던거 같고 친구는 영귤에이드에 얼그레이를 혼합해서 마시는 거였는데 특이한 맛이라서 한번 해볼까 싶긴했다.

예쁘다! 와예쁨! 하지만 역시 불편함.

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나는 차알못이라 차 맛의 훌륭함을 표현할수는 없지만 맛이있는건 분명했다.

또한 차 맛을 떠나서 매장의 분위기, 직원의 친철함과 차에대한 자세한 설명, 공간이 주는 편함등을 고려한다면

사랑하는 이와 함께 방문하여 조용히 차 한잔 하는 것도 좋을듯하다.

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https://naver.me/IFjFwNBR

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Freaking Pumped For Phenomenal , “경이로운 커피에 열광하다."

FPFP는 힙하고 트랜디한 브랜드 컬러만큼 대중적인 메뉴들과 커피와 도넛을 한번에 즐길 수 있는 투데이 세트로

젊은 직장인들에게 인기를 얻고 있는 매장입니다.

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다양한 메뉴들에 대중성이라는 키워드를 가져야하기에 기존 고소한쌀밥 제품에서 로스팅 정도가 더 진행된 커스텀 원두를 사용하고 있습니다.

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서울 송파구 송파대로 201 송파테라타워2 A동 제1층 제A129호 FPFP COFFEE 문정점

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원두납품문의, 무료 방문테스트, 무료 커피샘플 신청은 010-8754-6467

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https://naver.me/GG43CeQR